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米粉蒸肉的做法
2022-07-03

目录米粉蒸肉的做法米粉蒸肉要蒸多长时间米粉蒸肉窍门米粉蒸肉的营养价值孕妇可以吃米粉蒸肉吗宝宝可以吃米粉蒸肉吗米粉蒸肉用什么锅做

米粉蒸肉是一道味道非常不错的食物,相信很多人都非常喜欢吃,味道非常鲜美,米粉蒸肉吃起来口感也非常不错,自己在家里面当然也是可以制作的,可以用偏瘦一些的肉来做,这样油腻的感觉就能减少一些,制作的一些方法和技巧大家也应该了解清楚,这样才能把米粉蒸肉做得更加好吃,下面和苹果绿养生网看一下米粉蒸肉的做法有哪些?

米粉蒸肉的做法

需要准备适量五花肉,一些米粉,再准备少许白糖,料酒,生姜,味精以及酱油,把五花肉清洗干净切片,然后加入料酒,酱油搅拌均匀,裹上蒸肉米粉,再加入生姜片腌制30分钟,每一片五花肉上面一定要裹满米粉,然后就可以放到蒸锅里面,用大火蒸60分钟到九十分钟左右,再用高压锅压40分钟,这样口感会变得更好。

米粉蒸肉要蒸多长时间

通常情况下米粉蒸肉的时间在45分钟以上,蒸煮的时间如果不够长的话,就会让米粉吸透水膨胀,如果再蒸的话就不会干了,所以蒸的时间越长越好。可以用高压锅来做米粉蒸肉,这样肉质可以更加嫩,而且做起来又更加方便。选择肉的时候,可以选择偏瘦一些的,现在的人一般都不喜欢吃肥肉,会让身体发胖,所以可以肥肉三瘦肉七的比例来搭配,然后再用米粉裹住,适当的加入一些水和油,蒸到熟透就可以了,能够让米粉蒸肉吃起来更加酥软。

米粉蒸肉窍门

制作米粉蒸肉一些小窍门就是可以用土豆片打底,这样可以吃起来更加清淡,能够有一些更香的味道,如果喜欢吃口味比较重的,那么可以在土豆里面加入适量的盐,把蒸肉米粉先拌一下然后再蒸,这样口味会更加入味一些。

米粉蒸肉的比例可以根据自己的喜好进行调配,但是每一片肉片上面都应该均匀的裹上米粉,这样才能让每块的肉质吃起来都非常好。

尽量挑选层次比较丰富的五花肉,而且也可以尽量切得薄一些,这样味道才会更加好吃。

米粉蒸肉的营养价值

米粉蒸肉里面含有人体所需要的脂肪酸以及蛋白质,能够补充身体所需要的血红素,还可以让铁质更快的吸收,缺铁性贫血问题的人就可以适当的多吃一些,可以达到滋阴润燥以及补肾养血作用。

米粉蒸肉里面还含有非常丰富的膳食纤维以及维生素c,对于糖尿病便秘及肝病问题都有很好的改善作用,里面还含有微量元素,植物蛋白质,淀粉以及维生素,能够让身体免疫能力增强,还可以达到补益气血作用。

米粉蒸肉里面还含有非常丰富的维生素k,能够收缩血管,对于便血,吐血以及淤血问题的人来说就非常合适,还可以达到消暑消热作用,能够有效的去暑,适当的吃一些就非常不错。

孕妇可以吃米粉蒸肉吗

孕妇是可以吃米粉蒸肉的,但是一次性不要吃的太多,里面含有的香料很多,对于孕妇来说就比较不适合,所以少吃一些没有关系,还应该注意清淡饮食,不管是什么东西都不能过量,营养均衡对于怀孕以后的女性来说是非常重要的。

宝宝可以吃米粉蒸肉吗

宝宝可以吃米粉蒸肉,但是在给孩子吃米粉蒸肉的时候,一定要注意正确的制作方法,里面所加的香料不能太多,应该做的健康一些,确保原汁原味,这样给孩子吃起来才不会对健康造成危害,孩子如果吃香料太多的食物,就会让身体健康受到不利的影响,给孩子做米粉蒸肉可以把肉清洗干净后,加入一些生姜丝,大葱丝以及水浸泡一下,然后再准备一些糯米,大米,锅烧热以后,再把一些香料炒制一下,倒出来晾凉,然后再把桂皮,八角,花椒米碾成粉末状,把肉切成薄片,往里面加入适量的烤肉酱以及酱油调均匀,把肉片放到碗里面,再加入葱姜汁,白糖,八角,桂皮,料酒抓均匀,腌制四十分钟左右,让它的味道入味,把所有的腌料捡出来,倒入一些米粉搅拌均匀,然后每一片肉上面都要裹上粉,碗里面抹一些油,把肉片码好,之间不要贴得太紧,锅里面加入适量的水放到蒸笼里面,用大火烧开再改成小火蒸一个小时,然后取出来就可以吃了。

米粉蒸肉用什么锅做

做米粉蒸肉可以使用电压力锅,做起来非常方便,准备一个马铃薯,一些五花肉,五花肉清洗干净以后切成块状,生姜切片,然后一起放进锅里面,加入一些红烧肉,抓取均匀以后腌制二十分钟左右,把土豆切成厚的片状,再用一些淡盐水浸泡两分钟左右再捞出来,装到碗里面备用,把腌制好的猪肉裹上一些蒸肉粉,放到土豆片上面,电压力锅里面需要加入适量的清水,再加入蒸架,把米粉肉碗放进蒸架上面,盖上盖子选择炖排骨的模式,等到提示音响以后就可以把盖子打开取出来吃了,五花肉应该尽量选择肥瘦适中的,太瘦或者太肥都不好。

上面介绍的就是米粉蒸肉的做法有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,米粉蒸肉做起来是非常方便的,吃的时候口感也非常不错,里面含有很多营养物质,所以平时适当的做一些来吃还是很好的,能够满足身体营养需求,也可以品尝到非常美味的食物,喜欢吃的人就可以根据以上的做法来制作一些来吃。

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